Jaja Paris by Wine Terrasse Restaurant

Jaja

Vin
Assiette
Ambiance
Moyenne

Chronique : Jaja, restaurant à vin à Paris

Spécificités :  Ramène ta moitié, Super service, TerrasseVins au verre

One of our favorite Parisian restaurants, the menu changes constantly, the (smiling) service is discreet and pleasant.  The same team as Glou restaurant manages Jaja.  They have over 300 references for wine, mostly organic and the best part is that many are available by the glass. Choose a table on the lovely patio (arrive before 8pm as this space cannot be reserved).

Pas n’importe quel jaja

Avant d’être ce plus que sympathique restaurant du Marais, le jaja c’est avant tout le vin, le vin de table. Alors pour se mettre dans l’ambiance de la chronique, je vais vous demander de vous mettre bien à l’aise, de monter le son et de lancer cette vidéo de la chanson Je Bois de Boris Vian.

“Je bois n’importe quel jaja pourvu qu´il fasse ses douze degrés cinque je bois la pire des vinasses c’est dégueulasse, mais ça fait passer l´temps”

Rassurez-vous, si Jaja mise sur une ambiance détendue et se targue d’une convivialité bien aidée par sa situation quasi insulaire, le vin c’est pas dégueulasse, c’est même pris très au sérieux, mais nous y reviendrons plus tard. Jaja c’est avant tout une déco chaleureuse trendy et ce beau patio perdu au milieu du Marais. Pour peu que vous trouviez une table en terrasse en arrivant en début de service, vous passerez un petit moment en Province, loin des tracas Parisiens et des badauds qui parcourent les rues touristiques environnantes.

Dans l’assiette, dans le verre

Le restaurant, géré par les mêmes tenanciers que Glou, travaille avec plus de 300 vignerons et a tendance à se pencher sur l’agriculture biologique. Le petit plus, de nombreux vins sont disponibles au verre, et pas seulement du jaja mais aussi du très bon, comme ce Beaune 1er Cru 2010 “Les Epenotes” Deux Montille à 12,5€ le grand verre ou en blanc ce Coteaux de Layon “Les Coteaux” du Domaine Patrick Baudouin, toujours à 12,5€. Sachez qu’on y trouve aussi des verres plus modestes à partir de 5,5€. A ce prix là on peut se faire plaisir et y retourner pour essayer différents accords. Accompagnez par exemple ces succulents Maki de Saumon Bio (11€) avec un verre de Sancerre 2010 “Les Boffants” de Fournier (9,5€), ou bien une Souris d’Agneau caramélisée façon tagine (25€) d’un Côte-Rôtie 2011 “La Sybarine” de la famille Garon (12€). Plus récemment, nous avons opté pour une bouteille de vin Corse, à savoir un Patrimonio 2010, Domaine e-croce d’Yves Leccia à 49€, juste parfait pour une soirée d’été avec ses arômes de fruits rouges et sa minéralité.

Jaja Paris by Wine Intérieur
Même si on préférera la terrasse, on est très bien installé à l’intérieur de Jaja.

Le mot de la fin

Jaja, c’est un de nos restaurants Parisiens préférés. La carte évolue sans cesse, les références de vins sont nombreuses, le service (souriant) est discret et agréable. Optez pour une table sur leur agréable patio (vous devrez arriver au premier service à 20h car cet espace n’est pas ouvert à la réservation), et vous passerez sans aucun doute un très agréable moment. On parie que vous reviendrez.

Jaja
Adresse 3 rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, 75004 Paris
Métro Saint Paul ou Hôtel de Ville
Téléphone +33142747152
Horaires en semaine de 12h à 14h30 puis de 20h à 23h, le week end de 12h à 15h puis de 20h à 22h30
Prix 35-40€ pour se faire plaisir, formule à 16-21€ le midi.
www.jaja-resto.com 

  • Christopher Dunn

    On y va! Merci pote!