La-Trinquette-Paris-by-Wine-

La Trinquette

Vin
Assiette
Ambiance
Moyenne

Chronique : La Trinquette, bar à vin à Paris
Spécificités :  A emporterRamène tes potesSuper serviceVins au verre

La Trinquette is the place to enjoy wines from the Languedoc!  There is a wide range of wine choices and an excellent selection of regional food specialties served to you with the sage advice of the convivial staff.  Ask to try the eau-de-vie, “petite prune” from Souillac before leaving and you’re sure to want to return.

Trinquons sans chichi !

Le mot d’ordre à la Trinquette : on y vient pour se faire plaisir et pas pour se prendre la tête ! A l’origine de cet établissement, 3 copains débarqués du Languedoc il y a 4 ans, avec une même passion pour le vin et leur région. Baigné dans une atmosphère recherchée, à la croisée des chemins entre modernité et tradition, vous aurez le choix entre un grand bar accueillant, un tonneau où vous accouder, ou encore une petite salle au fond à la déco originale et soignée.

Côté vin, le Languedoc est bien sûr à l’honneur : nous avons débuté les festivités par un Cousin Oscar du domaine Rimbert (22€), cuvée issue du cépage Cinsault qui donne un vin de soif léger aux arômes de framboise et de fraise, puis un Mas au Schiste du même domaine (33€), aux arômes de kirsch, pruneau et à la finale longue, réglissée et vanillée : un vin fin, frais et élégant ! Que demandez de plus me direz-vous ? Bah sans doute de quoi combler notre appétit et là encore il y a de quoi faire : « ardoises gourmandes » autour des olives avec luques et tapenades (12€), de la charcuterie d’un copain de l’Aveyron (8€ la moyenne et 12€ la grande) et de fromages (15€) bien de chez nous (Comté, Cantal, St-Nectaire …), affinés par Alléosse, Maître Artisan. A côté de ça, la maison propose une sélection de produits du terroir appétissants et de petites notes sucrées pour les plus gourmands. Tout cela est servi avec finesse et dans des proportions tout à fait respectables. Bref, les vins du Languedoc ont posé leurs valises à Paris pour notre plus grand plaisir, alors si vous souhaitez les (re)découvrir, c’est à la Trinquette qu’il faut venir !

La Trinquette intérieur Paris by Wine
Le rade préféré de la famille Adams?

Le mot de la fin

La Trinquette est une excellente adresse pour aller boire un coup entre amis et faire goûter à votre gosier autre chose que les sempiternels vins de Bordeaux ou de Bourgogne, et cela grâce aux merveilles du Languedoc ! Une large palette de vins, des produits de terroir bien sélectionnés, un service attentif et disponible dispensant des conseils de qualité…on vous proposera même une petite prune de Souillac avant de partir, voilà qui donne envie de revenir !

La Trinquette
Adresse 67 rue Gravilliers 75003 Paris
Métro Arts et Métiers
Téléphone 09 52 07 80 60
Horaires du lundi au mercredi de midi à minuit. Du jeudi à samedi de 12h à 02h. Fermé le dimanche.
Prix 15-25€ pour se faire plaisir