Le Cotte Rôti

Vin
Assiette
Ambiance
Moyenne

Chronique: Le Cotte Rôti, restaurant à Paris
Spécificités: Grands Vins, Ramène ta moitiéSuper service

Looking for ideas of where to take your love? This neo bistrot is for you, especially if you love Rhône or Bordeaux wines. This place merges a cosy atmosphere with an excellent food  and a large selection of wines. Don’t forget to book.

Le néobistrot gastro qui a la “Cotte”

A deux pas du marché d’Aligre, le Cotte Rôti, ouvert en septembre 2007, s’est taillé une place de choix parmi les nombreuses bonnes adresses du quartier. Faut dire que tout est réuni pour une expérience culinaire réussie : dans une déco simple et épurée surfant sur un style du bistrot moderne, on a déjà l’eau à la bouche lorsqu’on regarde les cartes sur les ardoises et que l’on voit s’affairer les cuistots à travers la cuisine semi-ouverte sur le restaurant. Et il faut souligner le service, non seulement impeccable, mais aussi attentionné, avec la pointe d’humour qui vous met tout de suite à l’aise… Parfait pour un petit diner décontracté avec sa moitié.

Un petit bout de Rhône au beau milieu de Paris

Après un coup d’oeil à gauche et à droite sur nos voisins, on se lance ! Ravioles de joue de boeuf, royale d’escargots, écume de pommes de terre et huile de persil, thon en tartare mi-cuit, épaule d’agneau avec ses lasagnes aux champignons, rognon de veau cuit entier et sans oublier les desserts, notamment les oeufs en neige à la vanille de Madagascar, une petite merveille… Une cuisine maitrisée qui fait ressortir un certain talent derrière les fourneaux, et c’est sous le nom de Nicolas Michel qu’il se dessine, lui qui a fait ses gammes chez Meneau à Vézeley, Pignol au Relais d’Auteuil et Pacaud à l’Ambroisie.

Cotte Roti Paris by Wine Assiette
Ca se passe comme ça au Cotte Rôti

Bon, mais que vient faire Paris By Wine dans tout ça ? Minute papillon, vous vous doutez bien qu’avec un nom pareil, le restaurant a autre chose à offrir qu’une bonne cuisine : la carte des vins est particulièrement attractive avec, bien sûr,  une sélection très alléchante sur le Rhône et le Bourgogne. D’excellents crus sont proposés dont les incontournables côte-rôtie d’Ogier, Jamet, Rostaing, Villard, Ampuis, mais aussi côté Bourgogne quelques belles quilles comme un Gevrey Chambertin 1ier Cru Petite Chapelle D.Confuron 2006, un Volnay 1ier Cru Santenots D.Nicolas Rossignol 2009, un Nuits Saint Georges 1ier Cru Clos de la Maréchale JF Mugnier 2009, et même un Echezeaux grand cru D. Confuron 2009. De notre côté on est parti sur un Marsannay R. Bouvier 2010 vendu à 55euros, servi carafé et à parfaite température, laissant s’exprimer le côté fruité d’un pinot noir aux tanins soyeux.

Le mot de la fin

En manque d’idée pour ce soir avec votre moitié ? Ce néobistrot gastro est là pour vous, surtout si vous avez une petite envie de Rhône ou Bourgogne. Alliant convivialité, excellente cuisine, et un large choix de vins, peu de chance que vous passiez à côté de votre soirée… Réservation indispensable.

Le Cotte Rôti
Adresse 1, rue Cotte 75012 Paris
Métro Faidherbe – Chaligny, Gare de Lyon, Ledru Rollin
Téléphone 01 43 45 06 37
Horaires Tous les jours sauf samedi midi, dimanche et lundi. Derniers services à 14h et 22h30 (du mardi au jeudi), 23h30 (vendredi et samedi).
Prix Formule unique le soir à 39 € (sans boisson)