Vingt Heures Vin

Vin
Assiette
Ambiance
Moyenne

Chronique : Vingt Heures Vin, bar à vin à Paris
Spécificités : A emporter, Super service, Vins au verre

« What I like is when people, I mean perfect strangers, start talking to each other, when they share what’s left of their wine bottles… That’s what I call a wine bar! » Says who? The Vingt Heures Vin owner. We agree so much, it’s obviously what we’re looking for too. The warm welcome, the choice of wines, the perfect dishes, the atmosphere. It’s all there, and it’s the beauty of a Paris wine bar. We’re going to go and try the little brother, « Vingt Heures Vin La Suite » in the 11th where we can also have brunches and live music. Well done, it’s perfect.

Joyeux bordel

Le 18ème regorge décidément d’excellentes adresses. Niché à quelques mètres de la rue Lepic dans un coin un peu plus calme, le Vingt Heures Vin est le genre de bar à vin qui semble ne jamais désemplir. Il s’échappe de ce petit établissement un parfum festif et estival. Quelques badauds s’essayent à trouver une table auprès du patron pendant que d’autres larons jouent des coudes au comptoir en sirotant l’un des différents vins au verre proposés chaque jour. Un joyeux brouhaha (ou un chant des sirènes?), qui vous attirera inévitablement à une table, pourvu que vous ayez pensé à réserver!

Vingt Heures Vin Paris by Wine Salle
Ambiance scandale, danse de… Bon.

Aller-Retour

Cette chronique se joue en deux matchs. Et oui, on a trouvé ça tellement bien la première fois qu’on a voulu revenir pour vérifier que c’était pas un accident! A l’aller, assis à une table de l’arrière salle, on a joué la défense, avec une classique mais si généreuse assiette mixte charcuterie/fromage. A 18€, je peux vous garantir qu’à deux vous n’aurez plus faim! Et que c’est bon… Pour en profiter au mieux, laisser vous guider par les conseils viticoles avisés du patron des lieux (facile à reconnaître, il a un chien dans sa poche). On a opté pour une bouteille de Volnay 2007 de chez Régis Rossignol, un véritable bonheur XXL, au nez riche, avec des pointes de fruits rouges et en bouche avec un final très intense.

Ving Heures Vin Paris by Wine Bouteilles
Le choix est là

Au match retour, on a joué l’attaque. A force d’entendre mon voisin à la table de gauche crier avec émoi à quel point son burger était une tuerie, je me suis laissé tenté par la même stratégie de jeu. Pas con, le Doctor Vince Burger est en effet un délice, jusque dans les moindres détails. Les buns sont de chez Gontran Cherrier, boulanger star de la rue Caulancourt.  Côté vin, on en a pour tous les goûts mais nous avons opté, en rouge, pour du puissant Sicilien de Chiaramonte (5,80€ le verre), et en blanc pour un très parfumé Coteaux de Layon (7,50€).

Burger Vingt Heures Vin paris by Wine
La fameuse « tuerie »

Le mot de la fin

“Moi ce que j’aime c’est quand les gens se mettent à parler entre eux, quand on s’échange les fonds de bouteille… C’est ça un bar à vin” Dixit le proprio du Vingt Heures Vin! On ne peut qu’acquiescer, c’est évidemment ce qu’on aime aussi. L’accueil, les vins, les plats, l’ambiance tout y est. C’est ça la beauté d’un bar à vin à Paris. Bref, chapeau à vous, c’est vingt sur vingt.

Vingt Heures Vin
Adresse
15-17 rue Joseph de Maistre 75018 Paris
Métro Blanche, Abesses
Téléphone 09 54 66 50 67
Horaires Tous les jours dès 19h00
Prix 25-30€ pour se faire plaisir